- 姜瑶;汪宝卿;解备涛;张海燕;段文学;王庆美;张立明;
[目的]揭示不同耐旱性甘薯苗期根系的抗氧化特性。[方法]以耐旱性强的济薯21和耐旱性弱的济紫薯1为材料,采用水培和PEG-6000模拟干旱胁迫的方法 ,研究了干旱条件下不同耐旱性甘薯苗期根系活性氧、抗氧化物质和抗氧化酶差异。[结果]在干旱条件下,济紫薯1苗期根系的H_2O_2含量和O~(2-)生成速率分别比济薯21的高1.9%和102.6%,济薯21和济紫薯1根系中的Vc含量分别增加了25.3%和81.1%,而多酚含量则增加了24.8%和37.6%,在上述指标中济紫薯1的增幅均高于济薯21;干旱条件下,济薯21和济紫薯1根系中的抗氧化酶活性均升高,其中POD活性增幅最大,PPO活性增幅最小,济薯21苗期根系中的SOD、POD、APX和PPO活性增幅比济紫薯1的高一倍左右,两个品种干旱处理间的SOD3、POD2、CAT1、APX2和PPO2-等同工酶的条带变化明显。[结论]耐旱性越强的甘薯品种,干旱条件下苗期根系中H_2O_2含量、O~(2-)-生成速率、Vc和多酚含量增幅越小,抗氧化酶活性增幅越高,抗氧化酶差异主要与SOD3、POD2、CAT1、APX2和PPO2-等同工酶的变化有关。
2016年02期 v.17 245-250+255页 [查看摘要][在线阅读][下载 614K] [下载次数：161 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：7 ] |[阅读次数：74 ] - 刘存芳;
[目的]用超声辅助法提取野生厚朴树叶中的厚朴酚。[方法]用显色法和薄层色谱法对厚朴酚进行定性鉴定,高效液相色谱法测定厚朴树叶中厚朴酚的含量,以C_18 为固定相,选择不同的流动相,检测波长294 nm,流速为1ml/min,进样量20μl。[结果]厚朴树叶中含有厚朴酚,厚朴酚的含量为0.75%,以甲醇︰水的体积比78︰22为流动相,测得厚朴酚的保留时间为4.528 min,分离效果好,简单,灵敏,重现性好,结果满意。[结论]该方法适合于厚朴树叶中厚朴酚含量的测定。
2016年02期 v.17 251-255页 [查看摘要][在线阅读][下载 356K] [下载次数：164 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：64 ] - 王振波;陈疏影;王先宏;何丽莲;李富生;
通过综合评价品种(系)的耐寒性,筛选出耐寒性较好的品种。以云南农业大学自育的9个农艺性状优异的甘蔗品系为研究对象,在甘蔗苗期进行低温处理,通过抗逆生理生化指标的变化,采用极点排序法对各品种(系)进行综合评价。结果表明:1低温(3℃)处理使甘蔗叶片的细胞膜电导率、可溶性糖含量、丙二醛含量、脯氨酸含量、可溶性蛋白含量、叶绿素含量、过氧化物酶(POD)活性分别平均增加了21.21%、134.1%、83.60%、35.47%、47.72%、9.07%、565.2%。2低温(3℃)处理使甘蔗叶片的超氧化物歧化酶(SOD)活性平均下降19.67%。最终筛选出耐寒性最好的甘蔗品种‘滇蔗03-91’,耐寒性最差的甘蔗品种‘滇蔗02-39’,而‘滇蔗08-5’、‘滇蔗05-103’、‘滇蔗01-58’等品种(系)耐寒性强于‘滇蔗04-14’、‘滇蔗04-429’、‘滇蔗05-522’、‘滇蔗02-227’品种(系)。
2016年02期 v.17 256-261+264页 [查看摘要][在线阅读][下载 270K] [下载次数：135 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：6 ] |[阅读次数：141 ] - 马四补;王绍辉;刘同祥;李开斌;陈维;
[目的]测定黔产果上叶中5种金属元素的含量。[方法]运用火焰原子吸收光谱法测定果上叶中Fe、Cu、Mg、Mn和Ca 5种金属元素,采用浓硝酸-双氧水微波消解样品,标准曲线法检测回收率。[结果]所测定的果上叶中含有丰富的人体必须金属元素,回收率在96%~103%。[结论]该方法准确易行,结果令人满意。
2016年02期 v.17 262-264页 [查看摘要][在线阅读][下载 139K] [下载次数：125 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：95 ] - 王琴飞;王明;李莉萍;高玲;应东山;张如莲;
以花生种子为试材,采用孢子浓度为1×106(个/ml)的黄曲霉菌接种花生种子,对抗产毒和易产毒品种间4种主要芪化物(resveratrol,ε-viniferin,δ-viniferin,pterostilbene)合成变化,相关抗性酶活性(PAL、POD、PPO)进行了比较,探讨了不同品种间芪化物的合成与抗黄曲霉菌产毒之间的相关性。结果表明:花生种子芪化物的合成速度与抗产毒有关。在接种黄曲霉菌第3天时,抗产毒品种黔花生3号4种芪化物含量达到峰值,含量为47.37μg/g,为对照的54倍;易产毒品种花育22号芪化物含量仅5.5μg/g;抗产毒品种芪化物含量和相关抗性酶(PAL、POD、PPO)活性都高于易产毒品种;在16个考察的花生品种中,发现了4个芪化物含量较高,病情指数和黄曲霉毒素含量相对较低的花生品种;相关分析发现,不同花生品种芪化物含量与病情指数、黄曲霉毒素B_1和黄曲霉毒素总量呈极显著负相关,相关系数(r)分别为-0.789、-0.851、-0.850。因此,花生接种第3天时的芪化物含量可作为筛选和培育花生抗产毒品种的重要化学指标。
2016年02期 v.17 265-272+278页 [查看摘要][在线阅读][下载 790K] [下载次数：51 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：147 ]
- 郝爱平;齐虹凌;国会艳;魏继承;
该文利用生物信息学的方法和工具,对5种北方药用植物萜类合酶中异戊烯焦磷酸异构酶(isopentenyl pyrophosphate isomerase,IPI)的理化性质、亲/疏水性、跨膜结构域、二级结构、亚细胞定位等方面进行分析及预测。结果表明:5种北方药用植物IPI蛋白的分子量、等电点、不稳定指数、脂肪指数等理化性质无太大差异;主要表现为亲水性;亚细胞定位大多定位于叶绿体上;磷酸化位点最多的是丝氨酸;二级结构以α-螺旋和不规则卷曲为主;均无信号肽,由此推测IPI是非分泌性蛋白;无跨膜结构域存在;主要有1个功能结构域(Nudix Hydrolase Superfamily)。该研究结果为进一步研究IPI基因的功能以及对于北方药用植物的深入研究、提高药用植物药效以及合理开发利用药用植物资源具有重要意义。
2016年02期 v.17 279-284+288页 [查看摘要][在线阅读][下载 639K] [下载次数：138 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：217 ] - Rong ZHOU;Yanwei WANG;Jinbao PAN;Qingpeng SUN;Yihong JI;Min LU;Jun HAN;Zhangjie NAN;Yongkun YU;
In order to study NAC transcription factor gene in maize(Zea mays), a completed c NAC encoding the NAC-like gene homologue named as Zm NAC was cloned from the maize inbred line Zheng 58 using a pair of specific primers, which were designed to cover the full coding region according to the reported NAC gene family. The length of the sequences was 953 bp.The deduced amino acid sequences analysis showed that the sequence contained the complete coding region of a typical NAC gene, including a complete open reading frame which was 939 bp. The study analyzed the expression patterns of NAC transcript gene induced in various PEG(polyethylene glycol) simulated drought condition. Real-time PCR indicated that maize NAC gene can be induced in various PEG to abiotic stress responses, it could express constitutively to adopt the drought condition in short time, and the higher drought, the more early expression, which indicated that NAC transcript gene could be involved in the regulation of the defense response.
2016年02期 v.17 285-288页 [查看摘要][在线阅读][下载 688K] [下载次数：57 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：90 ] - 陈海锋;徐森富;陈依桃;
对野生白芨进行组培快繁研究,结果表明:MS+2.5 mg/L 6-BA+0.2 mg/L NAA诱导效果最好,诱导率可达98%;MS+IAA2.5mg/L+2.5 mg/L 6-BA+2.0 mg/L NAA诱导增殖的效果最好,培养40 d后增殖率可达3.8倍;1/2MS+0.01 mg/L NAA1+0.01 mg/L IAA有利于生根,且植株长势健壮。炼苗基质以60%腐叶土+30%珍珠岩+10%蛭石为佳;炼苗温度23~28℃,空气相对湿度80%~90%有利于提高炼苗成活率。
2016年02期 v.17 289-290+322页 [查看摘要][在线阅读][下载 135K] [下载次数：195 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：94 ] - 武天祥;柴晓杰;丛玉婷;刘丽颖;刘艺琼;
盐藻是已知最为耐盐的真核生物之一,是研究植物高盐适应的最理想的模式生物。近年来,随着分子生物学技术的发展,盐藻耐盐分子机制的研究也备受国内外学者的瞩目。本文就盐藻适应高盐环境的渗透调节、盐藻耐盐相关基因和蛋白质以及盐胁迫信号转导途径等方面的研究做一简要的综述。
2016年02期 v.17 291-293+300页 [查看摘要][在线阅读][下载 211K] [下载次数：260 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：98 ] - 朱伟俊;徐森富;陈依桃;
[目的]为短期内获得大量优质覆盆子种苗及大规模生产提供依据。[方法]对野生覆盆子进行系列组培快繁研究。[结果]利用茎段能诱导出不定芽,最佳诱导培养基为MS+1.5mg/L BA+0.3 mg/L NAA,诱导率可达96%;最佳分化培养基为MS+2.0 mg/L KT+0.5 mg/L NAA,芽生长健壮,增殖达到4.2倍;最佳生根培养基为l/2 MS+0.2 mg/L NAA,生根数量质量好,平均每株生根4.5条。炼苗基质以60%腐叶土+30%珍珠岩+10%蛭石为佳;炼苗温度23~27℃,空气相对湿度80%~90%有利于提高炼苗成活率。[结论]该试验为进一步进行掌叶覆盆子的大面积栽培奠定了基础。
2016年02期 v.17 298-300页 [查看摘要][在线阅读][下载 169K] [下载次数：140 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：85 ]
- 徐绳武;余安安;郑丽;夏文娟;魏霞;徐丹;徐振强;陈卫东;
研究了不同播期、种植密度以及施氮水平对免耕直播油菜产量的影响。结果表明,在鄂东南地区免耕直播油菜适宜播期为10月1~15日,适宜密度为45万~75万株/hm~2,适宜施氮水平为纯氮270 kg/hm~2。
2016年02期 v.17 294-297页 [查看摘要][在线阅读][下载 193K] [下载次数：38 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：85 ] - 薛菁芳;陈书强;杜晓东;潘国君;王玉成;
应用Richards方程对两种不同穗型的地方主栽水稻(Oryza sativa L.)品种的不同粒位子粒灌浆过程进行拟合,研究两类主栽品种的灌浆特性,以期明确不同品种在年际间整精米率相差较大的原因,并通过栽培调控措施提高其加工品质。结果表明,弯曲穗型品种龙粳29的产量略高于半直立穗型品种龙粳31,而整精米率明显低于龙粳31。龙粳29的二次枝梗子粒较多,导致其充实度较低,结实率下降,出米率不高。半直立穗型品种龙粳31的6种粒位的灌浆速率峰值出现在同一时间段内,同步灌浆特征明显,一次枝梗子粒灌浆速率高,中期灌浆快,二次枝梗子粒灌浆速率虽低但较早进入灌浆盛期,中后期较长的灌浆持续时间使其二次枝梗子粒充实紧密;弯曲穗型品种龙粳29在一次枝梗子粒灌浆速率下降后,二次枝梗子粒灌浆速率才有较大上升,为异步灌浆特性,在灌浆前期,上部、中部、下部二次枝梗子粒均明显受到一次枝梗子粒的抑制,二次枝梗子粒灌浆起始生长势、最大灌浆速率较低,达到灌浆盛期晚,中后期实际灌浆时间较短,子粒充实不良。同步灌浆特性使穗内子粒间的品质整齐度差异变小,这是龙粳31年际间整精米率较稳定的主要原因;而异步灌浆特性使穗内子粒间的品质整齐度差异变大,加之二次枝梗子粒灌浆盛期低温是导致龙粳29年际间整精米率下降的主要原因。
2016年02期 v.17 301-308页 [查看摘要][在线阅读][下载 351K] [下载次数：70 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：119 ] - 杨志娟;赵光英;陈冠铭;李宏杨;
[目的]引种、筛选百合新品种,为热带地区选择种植综合性状较好的百合品种提供参考依据。[方法]对从国外引进的百合新品种"白色表达"、"木门"、"阿克迪瓦"、"多纳托"、"星球战士"和"西安"在海南冬季进行露地引种栽培试验,观察、比较参试品种的物候期、形态特征和切花品质,筛选适宜海南种植的百合新品种。[结果]6个百合品种的生育期差别很大,介于96~113 d,平均为105.3 d;生物学特征表现较大差异,"阿克迪瓦"和"西安"具有花大色艳、植株高且整齐、花头数多、花期长和生长势强等优点,其观赏价值和品种适应性明显优于其他品种。利用百合分数等级测评机制来评价这6个品种,按得分高低依次排列为:"西安">"阿克迪瓦">"木门">"星球战士">"多纳托">"白色表达"。[结论]"阿克迪瓦"和"西安"两个百合切花新品种综合性状表现良好,适合海南三亚热带地区扩大试验和示范种植。
2016年02期 v.17 309-312页 [查看摘要][在线阅读][下载 171K] [下载次数：82 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：85 ] - 廖云云;刘助生;钟丽;李云娟;张宗急;张志林;
[目的]筛选出适合桂北地区种植的冬油菜品种,桂北地区发展冬种油菜的重要意义。[方法]2012-2013年在桂林市农业科学院雁山基地对11个油菜品种进行了试验,测定了产量、病害等。[结果]11个参试的油菜品种中,川早NH1105比对照131产量高;大地95、FD1102、川早NH1105、SWU1112的抗病性比青海131好。[结论]FD105、黔杂J102综合性状较好,适宜在桂北地区推广种植。
2016年02期 v.17 313-316页 [查看摘要][在线阅读][下载 163K] [下载次数：26 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：96 ] - 沈珍;毛燕;吴德智;袁伟;杨旭;
以麻城市五脑山林场菊花种质资源圃中50种大菊品种为研究对象,采用田间随机区组实验设计,对64个形态性状进行了测定,并进行了一致性及变异性分析、主成分分析和聚类分析,结果表明:在所有性状中有59个性状变异系数大于15%;前7个主成分对变异的贡献率达81.45%,其中特征量较大的花部性状对大菊品种分类具有较大的影响;通过聚类分析可将50份大菊种质资源分为4类,形态差异明显;株型可作为大菊分类的一个重要指标。
2016年02期 v.17 317-322页 [查看摘要][在线阅读][下载 262K] [下载次数：44 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：102 ] - 姚明华;尹延旭;王飞;李宁;焦春海;赵家昱;
介绍了中国加工辣椒(Capsicum annuum L.)在杂种优势、雄性不育和生物技术育种方面的研究现状,指出了中国加工辣椒育种中存在加工辣椒资源及品种匮乏、与国外育种公司差距大等问题,提出了加强加工辣椒资源收集与创新、选育加工辣椒专用品种、提高中国加工辣椒育种水平及品种市场竞争力的发展思路。
2016年02期 v.17 323-328+333页 [查看摘要][在线阅读][下载 275K] [下载次数：272 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：6 ] |[阅读次数：121 ] - 李农飞;肖俊青;钟丽华;世荣;朱振华;刘慰华;邹茜;寇姝燕;黄望启;苏振喜;
针对云南高原粳稻区优质米育种面临海拔高、夏季雨水多、气温低,特别是灌浆期气温不足等难点,开展了特色粳型软米(香软米)育种。文章对云南近年选育的粳型软米(香软米)品种进行了产量和品质特性分析。软米和粳米在碾磨品质指标上没有差异,差异主要表现在理化指标上,软米的直链淀粉含量极显著低于粳米,蛋白质含量和胶稠度极显著高于粳米,碱消值差异不显著。软米味度值显著高于粳米。软米的RVA淀粉谱特性优于粳米,表现出最高黏度较高,最低黏度较低,崩解值较高,最终黏度较低,消减值较低,到达最高黏度时间较短,两者存在显著和极显著差异。产量及其构成因子分析表明,产量与高产对照品种比还有一定差距,影响产量提高的因子是分蘖弱、穗总粒数少和千粒重偏低。针对试验结果,对改良云南粳型软米品质和产量途径进行了探讨。
2016年02期 v.17 329-333页 [查看摘要][在线阅读][下载 215K] [下载次数：95 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：82 ] - 唐茂艳;王强;陈雷;张晓丽;张宗琼;吕荣;梁天锋;
以两系超级杂交水稻(Oryza sativa L.)桂两优2号为供试品种,通过田间研究比较常规耕作和粉垄耕作条件下水稻生长及生理特性。结果表明,粉垄耕作方式有利于水稻植株分蘖中后期的分蘖生长,全生育期白根多、活力强,叶绿素相对含量(SPAD)极显著高于常规耕作,叶片净光合速率高,并且持绿时间长,利于光合同化物的生产积累;成熟期地上部干物质积累量显著高于常规耕作,有效穗较常规耕作多27.6万/hm~2,因而产量增加显著,增产约20.36%。
2016年02期 v.17 334-337页 [查看摘要][在线阅读][下载 216K] [下载次数：116 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：10 ] |[阅读次数：88 ] - 葛红;缪亚梅;王学军;汪凯华;陈满峰;卢玉彬;
以12个不同基因型蚕豆品种为研究材料,比较分析了蛋白质、脂肪、游离氨基酸含量及有益矿物质元素等9个品质因子,以期为选育优质蚕豆新品种提供必要的理论依据。结果表明:不同基因型间蛋白质含量介于27.9%~31.2%,脂肪含量介于1.2%~1.4%,单宁含量介于4700~5 280 mg/kg,铁含量介于47.45-68.15 m岁kg,钙含量介于571.30~1397.22 mg/kg,锌含量介于47.34~66.10 mg/kg,钾含量介于1.09%~1.38%,硒含量介于0.031~0.064 mg/kg。不同基因型间的不同游离氨基酸含量存在显著差异,总游离氨基酸含量介于0.915%~1.062%。
2016年02期 v.17 338-340+343页 [查看摘要][在线阅读][下载 154K] [下载次数：48 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：69 ] - 姚颖;吕跃东;郭树平;刘建明;刘忠玲;
[目的]研究不同基质不同激素对树莓扦插生根率的影响。[方法]采用不同激素种类、激素浓度及不同基质3个因素完全随机区组试验设计,进行树莓扦插试验,探讨不同基质不同激素对树莓扦插生根率的影响。[结果]激素种类和扦插基质对树莓嫩枝扦插生根率有显著影响,激素浓度影响不显著;适宜的组合为ABT 200 mg/kg+基质河沙。生长激素对于河沙中树莓硬枝扦插效果不显著。[结论]该试验可为树莓工厂化育苗提供参考。
2016年02期 v.17 341-343页 [查看摘要][在线阅读][下载 125K] [下载次数：116 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：90 ] - 曹健;张白鸽;宋钊;罗少波;
[目的]明确土壤水分对芥蓝生长和水分利用的影响。[方法]对相同灌溉频率、不同灌溉上限下芥蓝水分吸收和利用的变化规律进行了研究。[结果]土壤水分亏缺极显著降低芥蓝苗期植株、成熟期植株及其各器官的水分含量;芥蓝单株耗水量在土壤A为55%和土壤B为45%处理时最小,分别为2.244和2.235 L/株,比CK节水23.91%和21.14%;水分利用效率分别在土壤A为55%和土壤B为35%处理时最高,分别为6.043和5.958 g/L,比CK提高20.09%和41.72%;灌溉水分生产率二个土壤都在75%处理时最高,分别为40.44g/L和40.49 g/L,比对照提高了5.64%和13.39%。[结论]通过控制灌溉上限能节约芥蓝水分消耗,提高水分利用效率,提高产量和品质。
2016年02期 v.17 344-346+408页 [查看摘要][在线阅读][下载 300K] [下载次数：53 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：6 ] |[阅读次数：92 ] - 周国富;王国忠;陈恩瑞;
玉米区域试验是在不同生态条件下,对新育成品种的丰产性、稳产性、抗逆性、适应性及品质性状等进行全面鉴定和综合评价的中间环节,是新育成品种能否通过审定推广的重要过程,是农业科研与农业生产的重要纽带,是新品种是否能在本地区推广应用的科学依据,做好玉米区域试验事关重大。
2016年02期 v.17 347-348+416页 [查看摘要][在线阅读][下载 120K] [下载次数：18 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：87 ] - Dan ZHENG;Yi WANG;Chunxia ZHAO;Jinguo CHEN;Wei CHENG;Peng GUO;Zongjun CUI;
This study aimed to explore the effect of fermented spent mushroom substrate(SMS) of Pleurotus eryngii as a basic material on rice seedling-raising substrate. The physical and chemical indices of the SMS indicated that the fermented SMS was fully composted and was very suitable for preparing rice seedling-raising substrate. The fermented SMS effectively regulated the bulk density, total porosity, aeration porosity and water-holding porosity of rice seedling-raising substrate. With the increased addition amount of fermented SMS, the bulk density of rice seedling-raising substrate was decreased, but the total porosity, aeration porosity and water-holding porosity were increased. Compared with those in the substrates of 100% soil and 100% SMS,the height, chlorophyll content, 100-shoot dry weight, 100-root dry weight, root activity, nitrogen content, phosphorus content and potassium content of rice seedlings in the substrate composed of spent mushroom substrate of P. eryngii and soil were higher.The quality of rice seedlings in the substrate composed of 20% soil and 80% SMS was best, followed by that in the substrate composed of 30% soil and 70% SMS.
2016年02期 v.17 476-480页 [查看摘要][在线阅读][下载 193K] [下载次数：41 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：74 ]
- 周贝贝;张强;孙健;李兴亮;魏钦平;
[目的]阐明土壤养分的多重复共线性诊断方法,为果树的多自变量和多因变量间关系的回归模型建立提供依据。[方法]2010-2011年对我国苹果产区51个县153个乔砧'富士'苹果园的土壤养分和果实品质调查分析,首先应用回归过程对土壤养分进行复共性诊断,然后用偏最小二乘回归方法分析影响果实品质因素的不同土壤养分权重和筛选主要土壤养分因子。[结果]土壤养分含量间的条件数为61.31,并且土壤p H与有效钙和铁的相关系数分别为0.82和-0.824,不同养分含量间存在复共线性;土壤有机质、全氮、有效氮、有效磷、有效钾、有效铁、有效锌和有效硼对果实品质有正的效应载荷和权重,而有效钙和p H对果实品质影响有负的载荷和权重;采用变量投影重要性方法获得了影响不同果实品质因素的主要土壤养分因子的大小顺序,影响果实质量的土壤养分大小顺序为土壤有效钙、氮、有效铁、有效磷、有机质和有效硼,果实可溶性固形物含量主要受土壤有效硼、有机质、有效铁、p H和有效磷影响。[结论]该研究为果树多自变量、多目标关系研究和土壤养分对果实品质影响的分析等提供分析方法和理论依据。
2016年02期 v.17 362-366+384页 [查看摘要][在线阅读][下载 285K] [下载次数：152 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：96 ] - 赵锦慧;何超;黄超;龙杰;谢子瑞;
为了更有效地使用石膏改良苏打化-硫酸盐氯化物轻度盐化草甸碱土,结合田间持水量、碱化度、碱性盐的含量,考虑最佳灌水量、石膏转化率、石膏与土的处理方式、改良深度等因素,设计了27种处理方式。对所得滤液的离子进行分析后换算成盐分。将滤液中的可溶盐与改良前的盐分相比,运用推理计算方法求得石膏改良碱土的不同效果。结果表明:1随着灌水量的增加,石膏的溶解量、转化量都有所增加,碱化度也相应地降低。但是这种线性关系达到一定程度后,相关关系将会逐渐变得不明显。因而,对各种处理要控制不同的水量,达到合理利用。2高温比低温时,石膏的溶解量增加1.47~1.50倍,交换性钠的脱出量高出2.98~4.7倍,交换性镁的脱出量高出2.07~2.9倍,大体上说明了夏季的改良效果更好。但夏季各处理也存在2个缺点造成石膏的无益损失,一是发生了大量的渗漏损失,二是在代换交换性钠的同时也代换出大量的交换性镁。3上部20 cm部分混匀这一处理,经过与其他两者的对比,是石膏改良碱化土壤的最优处理方案能够达到自上而下逐步脱碱。而且石膏与浅层土壤混匀在生产上比较切实可行。
2016年02期 v.17 367-373+378页 [查看摘要][在线阅读][下载 296K] [下载次数：84 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：96 ] - 顾春朝;傅民杰;刘春海;吴凤日;姜泽宇;
采用淹水连续培养法研究了延边地区2种种植年限(80年和120年)3种施肥方式(单施化肥、化肥配施有机肥、单施有机肥)的稻田土壤可溶性有机碳(DOC)的时空分布格局。结果表明:长期淹水培养条件下稻田土壤DOC存在明显的时空变异性;单施化肥或化肥配施有机肥有利于长期淹水稻田表层土壤DOC的释放;单施有机肥促进了深层土壤DOC的积累,使耕层形成明显的土壤DOC垂直空间异质性,而化肥施用则削弱了土壤DOC垂直分布的异质性;连作80年稻田淹水培养期土壤DOC含量高于连作120年土壤,且连作80年稻田培养期DOC含量波动时间(28 d)短于120年土壤(49 d)。
2016年02期 v.17 374-378页 [查看摘要][在线阅读][下载 303K] [下载次数：151 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：110 ] - 陈文超;梁晓辉;徐生;马宏卫;何建桥;刘建明;
为了探明保护性耕作条件下有机碳循环与农田地力提升机制,为保护性耕作技术的推广应用提供科学理论支撑,笔者以保护性耕作长期试验地为平台,研究不同耕作处理对总有机碳、全氮及其不同组分在潮土中含量的影响。笔者通过研究不同耕作处理下土壤总有机碳、全氮、溶解性有机碳、溶解性有机氮、微生生物量碳、易氧化有机碳在不同土层深度中的分布情况,揭示保护性耕作措施对潮土碳、氮含量的影响。结果表明:相比于常规翻耕,2年或4年翻耕1次的间歇性翻耕和全免耕处理0~5 cm土层土壤总有机碳含量分别提高了1.81%、6.43%、14.04%,全氮含量分别提高了0.80%、10.04%、7.93%,免耕处理下10~20cm土层中总有机碳、全氮含量显著低于其它处理;秸秆还田条件下,实施间歇性翻耕和免耕能显著提升0~5、5~10 cm土层中土壤溶解性有机碳、氮含量;相比于常规翻耕,间歇性翻耕、免耕处理下0~5 cm土层土壤微生物量碳与易氧化有机碳含量均有不同程度地升高,免耕处理下10~20 cm土层中微生物量碳含量显著低于其它处理;秸秆还田对0~10 cm土层土壤总有机碳、全氮、溶解性有机氮及其它活性有机碳组分含量均有不同程度的提升作用。总体来看,保护性耕作措施有利于表层0~5 cm土层中碳、氮储量的增加,免耕条件下"养分表聚"的负面效应可通过间歇性翻耕得到改善。
2016年02期 v.17 379-384页 [查看摘要][在线阅读][下载 371K] [下载次数：128 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：87 ] - 杨军;余秋英;陈小荣;朱昌兰;彭小松;贺晓鹏;傅军如;欧阳林娟;边建民;胡丽芳;孙晓棠;徐杰;贺浩华;
为探究氮肥和幼穗分化后期高温对水稻产量的综合影响,以杂交稻淦鑫203为材料,设置2个氮肥水平,于水稻幼穗分化后期37°C高温处理4 d,研究氮肥和穗分化后期高温对早稻产量、SPAD值及可溶性糖含量的影响。结果表明,高氮或是常氮下,与适温相比,高温降低了淦鑫203的结实率、单茎产量、SPAD值和可溶性糖含量。高温或适温下,与常氮相比,高氮增加了结实率、单茎产量和可溶性糖含量。高温高氮的结实率、单茎产量和单株产量高于高温常氮,说明适当增施氮肥可缓解高温的减产作用。
2016年02期 v.17 385-390页 [查看摘要][在线阅读][下载 382K] [下载次数：142 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：7 ] |[阅读次数：89 ]
- 侯温甫;何丽;刘伟;
以鲜切草鱼鱼腩为原料,优化减菌剂次氯酸钠的减菌条件,并对减菌后产品的货架期进行研究,以期为鲜切草鱼产品的加工提供依据。结果表明,次氯酸钠最佳减菌处理条件为浓度300 mg/L、浸泡减菌5 min、料液比1 g∶5ml,菌落总数、假单胞菌数减菌率分别达83%、81%;经次氯酸钠减菌处理的鲜切鱼腩结合气调包装后置于4℃贮藏,货架期可达11 d,贮藏时间比对照延长5 d,货架期延长83%。次氯酸钠减菌处理可明显降低草鱼鱼腩的初始微生物数量,感官接受程度良好,并能明显延长冷藏气调保鲜草鱼鱼腩的货架期。
2016年02期 v.17 409-413页 [查看摘要][在线阅读][下载 285K] [下载次数：68 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：71 ] - 张海芳;石晓红;王林和;张国盛;赵丽芹;
研究以大肠杆菌(Escherichia coli)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、沙门氏菌(Salmonella)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、巨大芽孢杆菌(Bacillus magaterium)、蜡状芽孢杆菌(Bacillus magaterium)为指示菌,采用纸片法评估了臭柏(Sabina vulgaris Ant)精油废液对食品污染细菌的抑菌效果。结果表明,精油废液对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌有抑制效果,且对大肠杆菌和沙门氏菌的抑菌效果较好;水蒸气蒸馏后的废液比共水蒸馏后的废液抑菌效果好。水蒸气蒸馏的废液随着蒸馏次数的增加,所含的有效成分越多,抑菌效果越好。
2016年02期 v.17 414-416页 [查看摘要][在线阅读][下载 147K] [下载次数：97 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：6 ] |[阅读次数：81 ] - 刘炎赫;黄鑫宝;王浩;徐文文;谭秀山;
为探讨北方蓝莓高档果酒最佳的酿造工艺,在查阅了蓝莓酒制造工艺文献的基础上,提出了新的工艺流程,包括原料-榨汁-加入果胶酶等辅料-主发酵过程加入酵母-后发酵-冷热变温处理-杀菌-包装-成品,并依据国家标准和行业标准对产品的感官指标,理化指标,卫生指标进行检验,结果表明,北方蓝莓果浆最佳酵母添加量为1.1 g/L,发酵温度22℃,果胶酶添加量为0.3 ml/kg,亚硫酸100 ppm,酒成品的酒精度调至15.6°,冷热交替代替了过去的用澄清剂去除胶体杂质,酿造成品酒醇香、口感好、色泽好。
2016年02期 v.17 417-419+448页 [查看摘要][在线阅读][下载 160K] [下载次数：140 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：74 ] - 王彦安;邱松山;王云芳;姜翠翠;
为了考察山楂果醋醋酸发酵工艺参数,以山楂为原料,采用响应面优化山楂果醋醋酸发酵工艺。结果表明,山楂果醋发酵过程中,醋酸发酵的最优工艺参数为:接种量为7%,初始酒精度为10%,发酵温度为30℃,最优条件下产酸量为51.76 g/L,与预测值(51.77g/L)的相对误差小。响应面试验中,接种量与初始酒精度的交互作用对醋酸的影响极显著(P<0.01),接种量与发酵温度的交互作用对醋酸的影响不显著(P>0.05),初始酒精度与发酵温度的交互作用对醋酸的影响不显著(P>0.05)。因此,响应面优化山楂果醋发酵工艺合理可行。
2016年02期 v.17 420-423页 [查看摘要][在线阅读][下载 425K] [下载次数：288 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：8 ] |[阅读次数：73 ]